Saumon et purée de patate douce bio

Saumon et purée de patate douce bio

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Effilochée de Saumon de Norvège cuisiné à basse température, accompagné d’ une délicieuse purée de patate douce façon Joël Robuchon. Assaisonnement avec une huile d’olive vierge extra bio de "Beira Alta » et quelques flocons de sel de Maldon.

Ingrédients

Effilochée de Saumon, Patate douce, Beurre, Huile d’olive vierge, sel Maldon, Poivres.

Les astuces du 👨‍🍳

🍳 Snacké : Faire sauter dabord les légumes puis le saumon 4mn dans une poêle avec un peu de (bonne) matière grasse.

💦Bain-Marie : Plonger les sachets non ouvert dans une eau frémissante. Arrêter le feu. Le réchauffage se fait en douceur en 8mn.

♨️ Micro Ondes : Dresser les légumes dans un plat, réchauffer 2 min à 700watts. Disposer le saumon et ajouter 1 min pour un saumon tendre et juteux.

Pas de colorants, d'additifs ni de conservateurs